Siapa yang tak kenal dengan es lilin ?. Es lilin merupakan makanan segar yang dibungkus dengan plastik kecil memanjang. Es lilin biasanya dijadikan sebagai camilan yang disajikan saat musim panas. Hawa yang panas membuat tenggorokan terasa kering, es lilin dapat menjadi penyegar tenggorokan. Di jaman sekarang ini kuliner es lilin sangat jarang ditemui, sehingga tak jarang bagi orang-orang yang menginginkan es lilin tersebut lebih memilih membuatnya sendiri. Pembuatan es lilin terbilang cukup mudah kita hanya perlu bahan-bahan yang diperlukan biasanya terdiri dari air, pemanis makanan, santan, dan juga dapat diisi berupa buah-buahan, agar-agar, kacang hijau dll. Seperti yang saya lakukan kemarin dengan dibantu adik saya, saya mencoba membuat es lilin yang terbuat dari buah sirsak. Buah sirsak tersebut saya petik sendiri di belakang rumah karena buah ini biasanya tidak ada yang memanfaatkannya dari pada membusuk di pohon saya berinisiatif untuk membuat menjadi es lilin.
Untuk bahan saya menyiapkan
air 1 liter, gula, dan 2 buah sirsak. Peralatan yang digunakan yaitu blender.
Proses pertama yaitu mencuci buah sirsak lalu membelah buah sirsak dan
menyisihkan antara daging buah dan bijinya. Setelah daging buah terkumpul
proses selanjutnya adalah memasukan buah sirsak ke dalam blender ditambah satu
sendok gula dan air 500 ml karena blender saya kecil jadi saya membuat nya
menjadi 2 proses. Setelah bahan tercampur di blender maka blender dinyalakan
untuk menghaluskan buah sirsak dan gula. Setelah dirasa bahan sudah bercampur
makan matikan blender. Selanjutnya bahan tersebut dimasukan ke dalam plastik
yang memang digunakan untuk es lilin. Dari bahan tersebut saya dapat
menghasilkan 20an es lilin. Proses yang terakhir yaitu memasukkan es lilin ke
dalam kulkas tunggu sampai 5-6 jam. Es lilin siap untuk dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar